Sambal Bajak Belimbing Wuluh

MasBar lagiiiiiii

cepat amat ya??? perasaan lom lama posting buatt MasBar... ^_^

Tema kali ini Aneka Sambal Nusantara

Awalnya sempat bingung mau nyambel apa, tapi pas beli tabloid SAJI edisi 160 (dua hari lalu) kebingungan itu sirna....... hehehe soalnya Saji juga menyajikan tema aneka sambal nusantara, Wah kok bisa kompakan sama Masbar????

Langsung dah ngambil ulekan, yuuukkkk nyambel

ini resepnya (diubah sedikit sih soalnya gak punya cabe keriting):

Bahan:

5 buah cabe merah besar

15 cabe rawit

1 sdt terasi bakar

1 buah serai dimemarkan

1 tomat dipotong kasar

garam secukupnya

1 lembar daun salam

1/2 cm lengkuas dimemarkan

6 buah belimbing wuluh diiris

1 sdm gula merah

1 sdm air asam jawa

minyak untuk menumis

Cara:

Haluskan cabe dan terasi

Tumis cabe, masukkan semua bahan yang lain, jadi deh

Ayam Goreng Jahe

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 cm jahe

1 cm kunyit

1/2 cm lengkuas

garam secukupnya

minyak untuk menumis

Bahan

1/2 ekor ayam

4 sdm tepung bumbu (sajiku/kobe dll)

2 batang serai diiris tipis

CARA :

• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan ayam dan serai, aduk rata, masak hingga matang
• Masukkan tepung bumbu aduk, angkat
• Goreng

Sate Ayam Manis

Kali ketiga ikutan masbar (masih bisa dibilang anak baru gak ya???) hihihihi....

Tema Masbar edisi Juli 2009 ini :Aneka Sate Nusantara.

Oce de langsung aja ...Untuk ikutan masbar kali ini, aku dapet contekan resep dari rurie disela-sela kesibukan beliau berkebun hehehe. (Thanks ya rur......).

Untuk resep aslinya bisa dilihat di sini

Bahan :

400 gr daging ayam dipotong kotak

8 bawang merah

4 bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

3 sdm gula merah

garam secukupnya

Cara:

Haluskan semua bumbu, campurkan bumbu halus dengan ayam yang sudah dipotong kotak, biarkan selama 20 menit, tusuk ke stick sate. Bakar

Sebenarnya sih bumbu aslinya pake cabe, tapi berhubung para ponakan juga pengen ikutan makan, terpaksa deh nggak pake cabe, sebagai gantinya aku buat sambal kecap aja.......

Mmmmmm....tetep enak kok.

Cake Marble Coklat

Bahan:

200 gr Margarin

4 telur

230 gr gula pasir

200 gram terigu

15 gr. coklat bubuk

Cara:

Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut

Masukkan telur satu per satu

Masukkan terigu aduk rata

Ambil sebagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk

Masukkan adonan plain kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan diberi tepung

lalu masukkan adonan coklat diatasnya. aduk adonan coklat perlahan dengan menggunakan lidi.hingga beralur.

oven hingga matang.

Crapes

Bahan:

50 ml susu kental manis

200 ml air matang

100 gram terigu

1 telur

1/2 sdt garam

50 gr keju diparut

Cara:

Cairkan susu kental manis menggunakan air matang,

Masukkan telur, kocok sebentar

Masukkan garam dan terigu sedikit demi sedikit,aduk rata

Tambahkan keju parut. lalu di masak ato di goreng, atao di...apasih namanya?(bingung.com). pokoknya digitu in deh sampe matang diatas kompor. wekekekekekekekekk

Cumi Goreng

Wah udah lama gak posting, gara-gara keasyikkan ama Facebook . hihihihi

Maap ya blog ku cayank....

Oce deh untuk pemanasan, anan mau mamerin foto cumi goreng nih, bikinnya gampang, tinggal cuci bersih cumi, trus iris dan beri tepung bumbu yang banyak dijual dipasaran, trus digoreng. Gampang kan.........

Ayam Kecap

Ini sih postingan lamaa, tapi baru sempat di post in... hehehe sinyal telkomsel lagi parah-parahnya nih......, putus nyambung terus, upload foto aja susahnya minta ampun.

But ya udah deh... tengkiu buat telkomsel yang udah kembali normal

(hihihihi takut dituntut kaya' Prita).

Langsung aja deh, ini resep sebenarnya ngasal, asal masukin bumbu aja, tapi layak kok buat di coba.

yuk kita intip :

400 gram sayap ayam

3 bawang putih

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

3 butir cengkeh

1 lembar daun salam

3 cm kayu manis

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

200 cc air

Cara:

Haluskan Bawang , Tumis bawang dan jahe hingga harum, masukkan ayam, kecap dan semua bumbu dan air. Masak hingga matang. Tinggal di makan deh

Opor Ayam

Bahan:

350 gram ayam

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

4 kemiri

1/2 sdt ketumbar

2 sdm minyak makan

400 cc santan

2 batang serai dimemarkan

Cara:

Haluskan bumbu

Panaskan minyak makan

Tumis bumbu hingga harum

Masukkan serai

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna

Masukkan santan dan garam secukupnya.

Masak hingga ayam matang.

Princess??????

Ceritanya tadi sore anan nemenin ponakan jalan-jalan ke Mega Mall, truss kita nyangkut di studio foto yang ada di sono...(emang udah diniatin sih hihihi)

setelah tanya tanya  ini itu ama pegawai studionya (nanya biaya gitcu.....hehe), trus setelah ngintip isi dompet dan isi tas ponakan ..... langsung deh si jujud + si adek sibuk milih kostum.

Ini nih hasilnya...

Hehehe kelihatan nggak kalo poni si karen nggak rapi?, maklum kemaren anan yang motong sendiri

Cake Coklat Chips

Langsung aja deh Resepnya...

Bahan :

4 butir telor ayam

100 gram gula pasir

60 gram terigu

30 gram coklat bubuk

1/2 sdt Baking powder

100 gram coklat masak

150 gram Margarine

40 gram coklat chips

Cara:

1. Lelehkan margarine, angkat dari kompor, masukkan coklat masak batangan, aduk hingga mencair dan rata.sisihkan

2. Kocok Telur dan gula hingga kembang, masukkan margarine cair, kocok sebentar hingga rata.

3. Matikan mixer, ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder diatas adonan sambil aduk rata.

4. Masukkan coklat chips. aduk

5. Masukkan kedalam cetakan yang sudah dioles margarine. 

5. Oven sampe mateng